|
Pasta Di Salmon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Ui
Boter
Bloem
Visbouillon
Peper
Zout
Zalmsnippers
Dille
Creme fraiche
Danish blue
Citroen
Voorbereiding: Snij de ui heel fijn
Maak het blokje visbouillon fijn in 200 ml koud water
Bereidingswijze: Kook water voor de pasta
Fruit de ui in wat boter
Maak een rou met 1 el bloem.
Haal de pan van het vuur, voeg met tussenpozen de visbouillon toe.
Smelt de danish blue (ca 50 gr) hierin.
Peper en zout toevoegen.
Creme fraiche toevoegen (ca 200gr).
Zalmsnippers (ca 400 gr) toevoegen en verwarmen (niet laten koken!).
|
|
|